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2013-10-25 18:14:00
3周年イベント③イルフェボゥ×Fève de cacao
3周年の記念イベント第3弾!
最後のイベントは、コース料理最後のお楽しみ、デザートに注目!
2010年10月、当店より1か月早くオープンされたチョコレートと焼き菓子のお店Fève de cacaoさん。
同年に地元桑名にオープンしたご縁もあり、当店の料理とデセール(デザート)のコラボレーションを実現いたしました。
当日は、当店のランチショートコースをお楽しみいただいた後、コース内のデセールを厨房内で実演を交えながら
ご紹介いたします。
☆Pot au chocolat(ポ・オ・ショコラ:原材料に製菓用のクーベルチュールを使用したチョコレートプリンのようなデザート、
お店では販売していない一品。ご家庭でも簡単にお試しできるレシピをご紹介)
日時:11/17(日) 11:30~14:30予定 会費:3000円(ランチ・焼き菓子のお土産付き)
Fève de cacaoオーナー 日下部真弓さん:
約10年前から桑名市内のレストランやカフェで接客や調理の仕事に就く。
その間、東京でのパティスリー通い、パリやベルギーの菓子店を巡るツアーにも参加。独学で製菓技術を身に付け、
2010年開業。
*料理とデザートのコラボ、会費もお土産つきでとてもリーズナブルです。この機会をぜひお見逃しなく!
満席となりました
2013-10-14 21:49:00
11月 中野博子小さな個展(フラワーデザイン+ナチュラルアート展)
秋も深まる11月、桑名でフラワーショップとフラワーデザインスクールを営まれている、花憐さん、こと中野博子さんのアートフルな個展を催します。
当店でも撮影が行われた2014年のカレンダーも販売いたします。他にはない花憐さんならではのアイデアがたくさんつまった楽しい作品と美しい写真で構成された素敵なカレンダーです。
撮影は、当店で10月に写真展をされた写真家の夏生かれんさん。おススメです!
(以下中野博子さんコメント)
「フラワーデザインスクールをスタートして、22年になります。この間、いろいろの場所で作品展をやってきましたが、この度イルフェボゥさんで開催することになりました。美味しいお料理を食べながら見る作品って、どんな風にみえるのかなあと、とても楽しみです。今回は「ナチュラルアート」を中心に、デザインを楽しみたいと思っています。」
花憐(かれん) 〒511-0811 桑名市東方立坂町第二1819-1
☎0594-24-4097
http://.karenflower.net